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摩尔庄园手游的豆腐牛奶鱼汤配方步骤,材料省一点喝着更香

(雨丝斜斜地钻进庄园小屋的窗缝时 我正蹲在壁炉前翻那本破破烂烂的菜谱 手指被油渍浸得发亮 突然瞥见角落里夹着张泛黄的纸条——豆腐牛奶鱼汤 旁边还画了个歪歪扭扭的笑脸)

其实这游戏里的食谱总爱搞些花里胡哨的名字 但这道汤倒实在得很 那天我背包里只剩半块豆腐 三瓶牛奶和两条钓了半小时才上钩的鱼 想着死马当活马医 反正失败了大不了喂给门口那只总蹭我裤腿的拉姆

先把鱼扔进料理台时手抖了下 鱼鳞没刮干净 后来喝汤时总觉得有股淡淡的土腥味(不过后来发现用火焰草在锅里擦三圈能去腥 这是后话)豆腐要切得薄些 像纸片那样飘在汤里才好看 牛奶别倒太急 会冲散鱼肉的鲜味 我试过用羊奶代替 甜得发腻 像把整个浆果丛林的蜂蜜都倒进去了

锅烧到冒小泡泡时放鱼 听着"滋啦"一声特别解压 这时候要拿木勺在锅底画圈圈 防止粘锅 我总记不住顺时针还是逆时针 后来干脆乱搅 结果汤面漂着层焦黑的碎渣 倒也成了独家标记

牛奶要分两次加 第一次倒半瓶 等汤色变成乳白色再加剩下的 盐别按食谱说的两勺 我放一勺半刚好 第三次做的时候手滑撒了把糖进去 意外发现甜咸交织的味道像在嘴里炸开烟花(不过这事被公会里的朋友笑了一个月)

最关键的其实是火候 第一次做急着去收向日葵田 回来时汤都熬成糊状 粘在锅底抠都抠不下来 第二次守在炉子前盯着火焰颜色 蓝色火苗时转小火 橙色火苗时关火焖着 第三次居然熬出了奶白色的漩涡 像把云朵煮化了

材料真的可以省着用 豆腐用普通豆腐就行 没必要非买庄园特供的 鱼用钓来的鲶鱼比买的彩虹鱼更鲜(虽然彩虹鱼卖相好)牛奶剩半瓶的话兑点清水 反而更清爽 像给味蕾洗了个澡

喝第一口时拉姆在脚边跳脚 汤碗差点翻在刚铺的地毯上 后来每次煮都多煮一碗放在窗台 第二天会发现碗底多了几颗浆果 可能是路过的小摩尔留下的谢礼

现在这道汤成了我的招牌 朋友来家里做客总要点 我有次偷偷把鱼换成螃蟹 结果他们说像在喝海风 后来老实了 但会偷偷多放半块豆腐 汤更浓稠 像把整个庄园的温柔都装进去了

(雨停了 壁炉里的木柴噼啪响着 我把最后半碗汤推给拉姆 它舔碗的声音像首欢快的歌)

摩尔庄园手游的豆腐牛奶鱼汤配方步骤,材料省一点喝着更香